26 sep

Gegrilde courgette met feto, linzen, zongedroogde tomaten en harrisa

Linzensalade met feto

Trek in een gezonde maaltijd? Maak dan deze Oosterse salade met gegrilde courgette, feto, linzen, zongedroogde tomaten en harissa. Feto kruiden is tofu gefermenteerd met vegan yoghurtculturen. Dit natuurlijke fermentatieproces geeft de tofu een heerlijk milde zure smaak, die tevens de spijsvertering bevordert. Door de kruiden heeft de feto nog een extra smaakbelevenis. Heerlijk om te verkruimelden door deze gezonde linzensalade. Lees verder

25 jul

Aardbeien kwarktaartje met een bodem van abrikozen en havermout

Vegan kwarktaart

Is er binnenkort iemand jarig? Deze frisse vegan kwarktaart met aardbeien en een bodem van abrikozen en havermout is een echte aanrader. Soms heb je niet altijd een grote taart nodig, waar je nog dagen van kunt eten. Voor dit taartje boordevol aardbeien heb je een kleine springvorm van 15 cm nodig. De vegan kwarktaart maak je met plantaardige zure room, is 100% plantaardig en is ook nog eens suikervrij. Lees verder

16 jul

Punt gyrospizza met zure room en frisse koolsalade

Vegan Gyrospizza

Pizza is heerlijk, geef toe. Om het toch nog een beetje gezond te houden kun je er ook voor kiezen om een stukje pizza te eten met daarnaast een heerlijke frisse salade. Daarom past dit gerecht prima in een gezond veganistisch dieet. Geniet van een punt vegan gyrospizza met zure room en een gezonde frisse koolsalade. Lees verder

13 jun

Mexicaanse taco’s met vegan chorizo

Mexicaanse taco's met vegan chorizo

Dit pittige Mexicaanse recept voor tacoschelpen met bonen en vegan chorizo staat in een handomdraai op tafel. Ideaal voor in het weekend of om samen met je kinderen maken. Uitsluitend met plantaardige ingrediënten en net zo lekker als de traditionele variant. Lees verder