Lupeh saté

Bij een zomerse barbecue mag een heerlijk stokje saté uiteraard niet ontbreken. Deze plantaardige variatie op traditionele saté maak je van lupeh. Lupeh is het broertje van tempeh, omdat lupeh is gemaakt van gefermenteerde lupinebonen en tempeh van sojabonen. Lupeh is erg rijk aan eiwitten en voedingsvezel. Door de lupeh een tijdje te marineren, wordt […]

Rijstschotel met lupeh en zoete puntpaprika

Lupeh kun je op allerlei gevarieerde manieren verwerken in gerechten. In deze romige rijstschotel met kokosmelk, zoete puntpaprika en sperziebonen komt de lupeh helemaal tot zijn recht. Door de rode peper heeft het gerecht ook een beetje pit. Gerelateerd: Lupeh saté Chorizo met sperziebonen, doperwten en amandelen Vietnamese springrolls met pindadipsaus Noord-Afrikaanse roerbakschotel met harissa […]

Type je zoekwoorden hierboven en druk op Enter om te zoeken. Druk ESC om te annuleren.

Terug naar boven