28 nov

Tofu fondue met kastanjechampignons en walnoten

Tofu fondue met champignons

In de winter is er niets leuker dan met goed gezelschap rond de eettafel zitten met lekker eten op tafel. Daar is deze tofu fondue perfect voor. De kastanjechampignons en walnoten geven deze tofu fondue een heerlijke herfstachtige smaak. Ook ideaal om tijdens de borrel op tafel te zetten. Lees verder

21 nov

Ovenschotel met toscanini’s en groenten

Ovenschotel met toscanini's en groenten

Met dit recept kun je genieten van een eenvoudige en voedzame ovenschotel met toscanini’s, aardappeltjes, cherrytomaten en zwarte olijven. Als de schotel in de oven staat, hoef je er even niet naar om te kijken, zodat je in de tussentijd even iets anders kunt doen, ideaal. De ovenschotel is heerlijk met stokbrood. Lees verder

14 nov

Seitan met kikkererwten en witte tahini

Seitan met kikkererwten en tahini

Breng de Indiase keuken in huis met dit heerlijke gerecht dat eenvoudig te bereiden is. Bereid in een handomdraai dit verrukkelijke recept voor seitan met kikkererwten, ongezoete soja yoghurt en witte tahini. Heerlijk om te eten met naanbrood. Lees verder

07 nov

Witlofquiche met vegan gyros

Witlof quiche met vegan gyros

Een beetje variatie is altijd welkom. Wat dacht je van een quiche met vegan gyros, witlof en tomaat? Een perfecte combinatie en heerlijk op koude dagen. Deze lekkere vegan quiche maak je met maïzena, maar is ook uitstekend te maken met handige ei-vervanger. Lees verder