Blog

Wat is hempfu?

Hennep is een groene en duurzame voedingsbron. Heerlijk voor de afwisseling of als je iets anders wilt dan standaard tofu. Door de gezonde voedingswaarden van hennep is hempfu een perfecte vleesvervanger.

Blog

Tips om duurzaam te eten

Duurzaam is een woord dat constant om onze oren vliegt. Je kunt zelfs duurzaam eten om zo’n klein mogelijke impact op het milieu te hebben. Door plantaardig te eten ben je ontzettend duurzaam aan het eten. Plantaardig eten, zoals groenten, peulvruchten, fruit, noten en granen hebben minder impact op het milieu dan dierlijke producten en […]

Recepten

Volkoren pita met gebakken avocado en tofu

Je kent het vast wel, wanneer je een ogenschijnlijke rijpe avocado’s opensnijdt, blijkt deze nog hartstikke hard en onrijp te zijn. Wat te doen, want weggooien is ook zonde. Wist je dat onrijpe avocado’s heerlijk zijn om te roerbakken? Ze worden dan zacht van structuur en krijgen door het bakken een heerlijke smaak. Dit recept […]

Recepten

Miso soep met tofu en mini champignons

Miso is een uitstekend ingrediënt om een Japanse soep mee te maken. Met misopoeder is dit nog eenvoudiger. Het is daarnaast heel lekker om blokjes tofu toe te voegen aan de misosoep en het is nóg lekkerder om hiervoor tofu tamari te gebruiken. Laat je verrassen door de Japanse smaken met dit eenvoudige recept voor […]

Recepten

Kokoskoekjes van mochi

Mochi is gemaakt van gestoomde zoete rijst. De oorsprong van Mochi ligt in Japan, waar dit een delicatesse is. Het is gemakkelijk verteerbaar en je kan het op verschillende manieren eten. Zo kun je er ook zachte kokoskoekjes van maken. De rijst is heerlijk in combinatie met de kokossmaak.

Back To Top